李光斗:中国为何经营不出百年品牌？品牌管理品牌建设

实战人（www.shizhanren.com）中国有句俗话：打江山容易坐江山难。这句话应用到品牌管理上，有着异曲同工之妙。可口可乐、丰田、花旗银行，这些世界大牌为何能在商界屹立几十年甚至上百年不倒？很大原因就是它们善于管理和经营自己的品牌。

任何一个企业，如果想要管理好品牌，让品牌成为企业经营的重要资产，科学、有效的管理方法是不可缺少的。品牌管理不是某个领导人的个人意愿，更不是某位高手的个人感觉，需要的是基于品牌建设的科学思想和一套完整的管理体系。

　　细节决定成败

　　在品牌的管理过程中，许多企业都只注重一些宏观、战略层面的问题，而一些细节问题常常会被忽视，最后结果是，虽然做了很多相关工作，但其效果却是微乎其微。其实，任何一个品牌的管理，都是有细节组成的，缺少了细节的落实，这个品牌管理就显得很空洞、毫无意义。许多人对于一个品牌的了解和认识，都是通过细节得到答案的。例如，有一个企业就非常注重细节的管理，看到许多员工的衣服挂在椅子上，企业就买一批衣帽架，专门供公司员工挂放衣服，此举赢得了公司员工的一致好评，客户来到公司时，看到的是井井有条、整洁有序的景象，就连盆栽的叶子都被擦洗的一尘不染，公司在第一感觉上就给顾客留下一个很好的印象。

　　品牌无小事，可以说，一个好的品牌管理，往往都会非常注重细节。在细节的管理方面，众所周知的星巴克咖啡可谓是个中翘楚。星巴克的品牌之所以能够名满全球，得到全世界消费者的认可，其中一个很大的原因就是他在品牌管理过程中非常注意对品牌细节的管理。

　　在星巴克的品牌管理理念中，其核心就是认认真真做好每件小事情，为了实践这个理念，星巴克制定了相应的规定与标准。例如，为了保证咖啡的口感，星巴克会要求把咖啡的制造时间精确到秒，多一秒少一秒都不行。蒸汽加压煮出咖啡制作时间应该是18到23秒，如果17秒或者超过23秒完成制作，咖啡就会被倒掉。再如对搅拌棒的要求同样严格，不少咖啡搅拌棒是塑料制品，在高温下会产生异味，从而影响口味和健康。为了使客人品尝到更加纯正美味的咖啡，星巴克的研究人员用了18个月的时间，对这个小小的搅拌棒进行了多次的研究和改进，最终使得这个小小的搅拌棒达到了最佳的标准。另外，在门店的咖啡豆，星巴克规定，如果7天内没有用光，就必须倒掉，这样做的目的，就是为让细节落实到品牌管理当中。可以说，在星巴克的生产过程中，有上千件诸如此类的小事情，正如对细节管理的严格要求，才使星巴克赢得了许多消费者的信任和青睐。

　　从星巴克对品牌的管理中我们可以看出，一个好的品牌在塑造与管理的过程中，需要的是从细节入手，以标准为主，许多的细节是消费者或者合作者、内部员工最容易感知的东西，也是最能体现品牌管理效果的东西。细节都做到位了，人们才能真正感觉到这个品牌的存在和魅力。

　　与时俱进适时而变

　　韩国原三星集团领导人李健熙曾说过这样一句话：除了老婆和孩子不能变，一切都可以改变。

　　在品牌管理过程中，随时都会出现这样或那样的新问题、新情况，这就要求企业在进行品牌管理过程中针对新的问题和变化对管理思维与管理方式作相应的调整，并采取适当的措施，积极应对变化、利用变化，实现企业与品牌的提升。从某种角度上将，企业和品牌提升的本身就是变化的产物。

　　事实也的确如此。一个好品牌的管理只有在不断变化的环境中去寻找新的管理手段和解决问题的方式，才能真正适应品牌在给管理过程中出现的各种新问题和新情况。关于这一点，我们其实可以借鉴许多世界品牌的管理之道。

　　世界快餐巨头麦当劳是在不断变化中调整自己。例如，从2005年开始，围绕“便利性”，麦当劳首先在南方城市启动“24小时店”。随着人们生活习惯的改变，麦当劳“24小时店”的推出确保了许多消费者能在任何时间吃到麦当劳的美味。

李光斗：中国为何经营不出百年品牌？

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